Булочки с чесноком

Ингредиенты:

400г муки пшеничной хлебной

20г мелкого сахара

1\2 ч.л.соли

4г сухих дрожжей (8г свежих)

260г молока

30г растопленного сливочного масла

1яйцо для смазывания булочек

начинка

60г сливочного масла

7 небольших зубков чеснока

2ч.л сухой петрушки (можно свежую)

Как готовить:

Все ингредиенты смешать миксером, можно руками (если дрожжи свежие то предварительно сделать опару). Поставить в теплое место чтобы подошло (примерно часа 1,5)

Затем тесто поделить на 12 ровных частей. Сделать из них продолговатые булочки и положить на смазанный маслом противень на 30 мин чтобы подошли.

Все ингредиенты начинки растереть ложкой или миксером.Положить в кондитерский мешок или обычный мешочек, отрезать у него уголок.

Выросшие булочки помазать яйцом и сделать на них острым ножом сверху небольшой надрез, туда поместить начинку.

Печь 15-20мин в духовке разогретой до 180 градусов.

Подавать теплыми.

Вместо петрушки можно использовать укроп (как сделала я в этот раз).