Пирожки из хрущевского теста с двумя начинками

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Вода теплая 1 стакан

Масло сливочное 100 гр.

Дрожжи 2 ч.ложки

Соль 1 ч.ложка

Сахар 1,5 ч.ложки

Мука пшеничная 3-4 стакана

НАЧИНКА 1:

Картофель 2 большие штуки

Огурцы маринованные(корнишоны) 4-5 шт.

Лук 1 головка

Растительное масло для жарки

Зелень петрушки 1 ст.ложка

Соль,перец

НАЧИНКА 2:

Картофель 2 большие штуки

Шампиньоны 100 гр.

Опята маринованные 50-100 гр.

Лук 1 шт.

Зелень петрушки 1 ст.ложка

Раст. масло для жарки

Соль,перец

Как готовить:

См. пошаговые фото

Очень вкусные,мягкие и нежные пирожки...Прекрасное тесто,приятно работать...не липнет к рукам и очень послушное!С грибами делала мужу,а с огурчиками сынульке!!!С оставшегося теста сделала 4 пирожка с конфеткой внутри.У меня мама так любит делать,я у нее научилась.Просто заворачивать как обычную начинку,положив одну конфету...лучше карамельку.Я сделала два пирожка с шоколадной конфеткой и два с карамелькой.Дети особо такое ценят,ну оно и понятно)))Готовьте на радость!!!