Разборный пирог с вишней

Ингредиенты:

Тесто:

3 стакана муки

1 яйцо

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

100г сливочного масла (растопленного)

200мл молока

1/3 часть пакетика дрожжей (быстрых)

Начинка:

Вишня - 200г

Сахар коричневый - 3ч.л.

Посыпка:

Печенье Юбилейное - 2шт

Льезон:

Яйцо - 1шт

Молоко - 1ст.л.

Как готовить:

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;

Из вишни вынуть косточки, перемешать с сахаром;

Печенье растолочь в ступке;

Разделить готовое тесто на 9 частей, каждую расплющить руками в кружок, положить в середину 1ч.л. с верхом — начинку, прищепнуть края и сформировать круглую булочку;

Булочки выкладывать на смазанную подсолнечным маслом форму;

Смазать булочки льезоном и посыпать печеньем;

Дать расстояться 20 минут;

Готовить пирог в д/ш при 180*С - 30-40 минут (зависит от духовки);

Подавать с пылу с жару!