Быстрые сливочные булочки на завтрак / Сконы

Ингредиенты:

молоко 100 мл.,

уксус (яблочный) неполная ч.л.,

мука пшеничная 300 гр.,

соль неполная ч.л.,

разрыхлитель 1,5 ч.л.,

сода 1/3 ч.л.,

масло сливочное 100 гр.

желток.

Как готовить:

Добрый день!

Свежие булочки на завтрак ...быстро...без дрожжей-ЛЕГКО!

Перемешиваем молоко с уксусом и оставляем на 10 минут.

В ёмкость просеиваем муку,

перемешиваем её с солью,содой и разрыхлителем,

трём туда же на крупной тёрке холодное сливочное масло,

пересыпаем мукой,

добавляем молоко и замешиваем послушное тесто.

Разогреваем духовку до 220°.

Тесто раскатываем в пласт,толщиной около 0,5 см.,

складываем его четыре раза ,

слегка прижимаем и вырезаем 10-12 булочек,

перекладываем их на противень,покрытый пергаментом.

Смазываем булочки желтком

и ставим в духовку на 10 минут,до золотистого цвета.

Слоистые,сливочные,ароматные булочки готовы!

Кушайте на здоровье ,с чем душа пожелает!