» » Мясной пирог

Мясной пирог

Мясной пирог

Ингредиенты:

Для теста:

1 ст.сметаны

150 гр.сл.масла

1/2 пачки дрожжей

1/2 ст.молока

500 гр.муки (чтобы получилось пластичное тесто)

соль

Фарш:

500 гр.мясного фарша

300-400 гр.замороженных овощей микс(в Германии это Buttergemuese)

соль, перец, специи по вкусу

 

Как готовить:

Замесить тесто из 1 ст. сметаны, 150 гр. размягченного сл. масла, полпачки дрожжей, если сухие то 3-4 ч.ложки разведенных в половине стакана теплого молока, соль 500 гр муки. Разделить тесто на 2 неравные части. Большую часть раскатать и положить в смазанную форму для выпекания (чтобы свисали края) и выложить на нее начинку (сырой фарш,посолить поперчить, добавить 300-400 гр. пачку Buttergemuese) вторую часть раскатать и накрыть пирог сверху. Защипать края, проткнуть верхнюю часть в нескольких местах чтобы выходил пар. Смазать яйцом и выпекать при средней температуре 190-200°около часа.

Этого количества хватает на сковороду или форму диаметром 28-30см.

Рекомендуем

Мой курник
Выпечка, Несладкие пироги, Рецепты за 60 минут
Мой курник
Чебуреки
Выпечка, Пирожки, ватрушки и булочки
Чебуреки

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх