Potato cake с мясом

Ингредиенты:

Картофель 3 шт.;

Мясо свиное 300 гр.;

Лук репчатый 1 шт.;

Яйцо 1шт.;

Сыр российский 100 гр.;

Майонез 100гр.;

Соль,белый перец,

масло растительное(для жарки).

Как готовить:

Картофель трем на средней терке,отжимаем сок.,добавляем яйцо,солим ,перчим.

Выкладываем на сковороду виде лепешки и обжариваем с двух сторон до готовности.

Мясо нарезаем маленькими кубиками, солим,перчим,жарим.Отдельно обжариваем нарезанный полукольцами лук.

Собираем наше блюдо.На картофельную лепешку кладем мясо,лук,смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.

Ставим в микроволновку на 2,5 минуты(чтобы расплавился сыр).

У меня получилось две такие лепешки.Вкусно!!!Сытно.