Овощной пирог

Ингредиенты:

300 гр капусты

3 болгарских перца

2 помидора

1 яйцо

1 стакан кефира

1 чайная ложка кориандра

пол пучка зелени

мука

Как готовить:

все очень просто. овощи режем и тушим минут 10.

готовим тесто: яйцо, кефир ,муку ,соду ,соль взбиваем миксером до состояния густой сметаны, добавляем кориандр.

в форму выкладываем овощи, выливаем тесто,разравниваем ,посыпаем кориандром.

ставим в духовку на мин 30-45 ,180-200 градусов

пирог готов!

я держала 45 минут. пирог получается слегка влажный,но вкусовым качествам не мешает. хорошо подавать со сметаной и молоком. мне пирог очень понравился,тесто в принципе не чувствуется,чему я была рада. перец болгарский придал пикантность.