Пирожки быстрые на кефире

Ингредиенты:

1ст(250г) кефира,

пол чайной ложи соды,

пол чайной ложки соли,

3ст.ложки сахара,

4ст.ложки раст.масла,

муки,что бы тесто было эластичное и не липло к рукам.

Как готовить:

Из указанных продуктов замесить тесто и поставить на 30мин "отдохнуть".Пока тесто "отдыхает" сделать начинку.Начинка любая,на ваш вкус.Я делала с капустой,потушила в масле капустку с лучком,яйца варёные покрошила,начинка готова.Лепить пирожки привычным способом.Смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180гр. духовке минут30.Получилось быстро и очень вкусно,даже на следующий день пирожки были мягонькие.