Пирог с двумя видами сыра из теста для пиццы

Ингредиенты:

ТЕСТО

3-3.5 стакана муки

250 мл чуть теплой воды

5 ст.л. растительного масла

1 ч.л. без горки сухих дрожжей

1 чай. ложка соли

1 щепотка сахара

1 ст.л. приправы «Для пиццы»

НАЧИНКА

200 гр твердого сыра

300 адыгейского сыра

Как готовить:

Дрожжи развести небольшим количеством чуть теплой воды, добавить щепотку сахара, щепотку соли и 2 щепотки муки. Хорошо размешать.

Оставить на 15-20 минут.

Просеять муку, добавить приправу и соль.

Перемешать.

В муку вылить опару, масло, остальную воду.

Замесить эластичное тесто.

Не пересыпьте муки.

Положить тесто в просторный кулек, завязать и оставить в холодильнике на ночь.

Раскатать, выложить твердый сыр пластинками, адыгейский тертый на терке.

Вверх накрыть полосками твердого сыра.

Выпекать 15-20 минут при 180-200 гр.

Приготовьте и Вы!

Света рекомендует хранить это тесто в холодильнике 5-7 дней в закрытом пакете, при том плотного сразу его не завязывайте, в течение первых суток оно может еще подходить.
В морозилке можно хранить сколько угодно.
Все мной опробовано, подтверждаю - отлично хранится!!!!!