Пирог с куриным филе и солёными грибами

Ингредиенты:

Готовое тесто-500 гр (слоеное или дрожжевое, кому как нравится, я готовила сама на рассоле)

Куриное филе- 400 гр

солёные грибы -150 гр

любой твёрдый сыр- 100-150 гр

зелень

Как готовить:

Варёное куриное филе разделываем на волокна

Добавляем нарезанные солёные грибочки,

а также натёртый сыр и нарезанную зелень.

всё перемешиваем( я не солила, грибы дают всю солёность какая мне подходит, но Вы попробуйте, может Вам будет недостаточно)

Делим тесто на 2 части(2/3 и 1/3)

Раскатываем большую часть, на неё укладываем начинку, закрываем раскатанной второй частью. смазываем желтком( можно посыпать кунжутом, что я и сделала ;-) и в духовочку на 20-25 мин при 180С

у меня мама большая любительница собирать грибы, поэтому нам достаются грибы в разных видах: сушённые, маринованные, солёные. А есть просто так солёные грибочки(хотя с душистым маслицем и укропчиком, да с картошечкой- очень вкусно) иногда немножко, но только немножко, надоедает и хочется слегка разнообразить свой рацион, вот и решила их добавить в пирог. Получилось очень даже ничего. Угощайтесь!