Ржаной хлеб "Памперникель"

Ингредиенты:

Дрожжи быстр. 2 ч.л.

Мука пш. 375 гр.

Ржаная мука 130 гр.

Молоко сух. 1,5 ст.л.

Сахар коричн. 1 ст.л.

Соль 1,5 ч.л.

Какао 1 ч.л.

Кофе раств. 1 ч.л.

Вода 300 мл.

Уксус яблочный 5% 2 ст.л.

Масло сл. 30 гр.( 2 ст.л.)

Как готовить:

Установить мешалку для ржаного хлеба.

Уложить продукты согласно инструкции к хлебопечке.Режим "Основной".Размер "L",корочку не устанавливать.

После того как тесто поднимется,можно смазать верхушку молоком и посыпать кунжутом или семечками.

Ну ржаным этот хлебушек можно назвать с натяжкой,на вот на "Дарницкий" похож,несмотря на не хлебные ингредиенты.