Кулури - греческий кунжутный бублик

Ингредиенты:

Вода — 1стак

Мука — 3стак

Сахар — 1ст.л.

Соль — 1ч.л.

Масло оливковое — 3ст.л.

Дрожжи быстрорастворимые — 1,5ч.л.

Дополнительно:

Желток — 1шт

Кунжутное семя

Как готовить:

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно получиться густым, не прилипать к рукам и увеличенным вдвое;

Разделить тесто на 4 части;

Каждую из них раскатать в жгуты;

Каждый жгут переплести в виде косички и свернуть бубликом, защипнуть края;

Выложить кулури на смазанный оливковым маслом противень, обмазать желтком и посыпать кунжутом;

Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 30 минут;

Летом отдыхали в Греции на Крите, были в восторге от этих бубликов Кулури... Вкусные, красивые и ароматные к чаю — рекомендую !!!