Хлеб заварной (Рецепт для ХП)

Ингредиенты:

Дрожжи сухие-2ч.л.

Пшеничная мука-225гр.

Ржаная мука-325гр.

Соль-1,5ч.л.

Растительное масло-2ст.л.

Квасное сусло-40гр.

Кипяток для сусла-80мл.

Мёд-2ст.л.

Кориандр-1ч.л.

Вода-330мл.

Как готовить:

Квасное сусло вылить в миску и залить кипятком 80мл.,размешать и охладить.

В ведёрко хлебопечки добавить все ингредиенты,согласно инструкции,у меня сначала сухие.

Муку обязательно просеять.

Влить воду и квасное сусло.

Поставить режим Ржаной,у меня 3ч.30минут

Достать хлебушек и охладить на решётке.

Данный хлеб похож по вкусу на Бородинский.

В рецепте нужно заваривать солод,но поскольку у нас его нету,я покупаю квас в пакетах для домашнего приготовления,там есть квасное сусло в состав которого входит солод и пеку такой хлеб,я его очень люблю.

Не хотела рецепт выставлять,но может кому пригодится

Хлеб фотографировать не умею никак,прощу прощения за фото.