Гречневый хлеб с орехами (без дрожжей)

Ингредиенты:

Хлопья гречневые "Мистраль"-100 г.

Мука пшеничная-100 г.

Сметана жидкая 15%-310 г.

Сахар-1 ст.л.

Соль-треть ч.л.

Разрыхлитель-1,5 ч.л.

Арахис жареный-2-3 горсти.

Яйцо-1 шт.

Растительное масло для формы-2 ст.л.

Силиконовая форма 9 см на 24 см

Как готовить:

Мне так понравилось гречневое тесто в блинках ,что на этом я не остановилась и замешала вот такой быстрый хлеб на гречке...,а орешки на столе стояли и так удачно вписались в данное тесто,что всё получилось,как я и задумала)))

Для получения муки нужно смолоть гречневые хлопья в кофемолке.

Смешать два вида муки+разрыхлитель (или 1 ч.л. соды). Можно ложку отрубей "Мистраль" добавить для большей пользы)))

Залить сметаной+сахар,соль,яйцо,перемешать несколько раз. Тесто немного постоит,пока обратимся к орехам.

Если арахис сырой-его лучше обжарить (очистить от шелухи естественно!),затем порубить,как больше нравится. Высыпать в тесто,снова перемешать. Немного орехов оставить для верха!

Духовка разогревается до 180*. Форму"кирпичик" смазать обильно маслом и выложить тесто,разровнять. Украсить орешками и отправить в духовку,проверяя готовность шпажкой в центре! Через 40-45 минут хлеб будет готов! Также в него можно добавить изюм,цукаты,чернослив,семечки...,будет тоже вкусно))) Угощайтесь,друзья!!!!