Воздушный картофельный хлеб

Ингредиенты:

Мука пшеничная (в тесто - 250г; в соус - 15г) — 265 г

Картофель (в тесто, готового пюре понадобится 90г) — 100 г

Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания хлеба - 1 шт) — 2 шт

Сахар (в тесто - 30г; в соус - 10г) — 40 г

Вода (в тесто) — 60 мл

Молоко сухое (в тесто) — 1 ст. л.

Соль (в тесто) — 1 ч. л.

Масло сливочное (в тесто) — 20 г

Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1 ч. л.

Желток яичный (в соус) — 1 шт

Молоко (в соус) — 65 мл

Масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ч. л.

Как готовить:

Рецепт этого замечательного хлеба я нашла тоже на китайском кулинарном сайте, название которого в оригинальном рецепте "Ультрамягкий картофельный хлеб". Знаю, что на сайте уже много рецептов картофельного хлеба, но когда я приготовила этот хлеб, то решила, что обязательно нужно поделиться с Вами рецептом такого вкусного и воздушного хлеба с рисунком. Надеюсь, Вы примете и этот вариант.

См. пошаговые фото.