Закусочный хлеб с луком и беконом на отваре из краснокочанной капусты (для ХП)

Ингредиенты:

на буханочку -750 гр:

Отвар из краснокочанной капусты - 300 мл( или сок из неё же, разбавленный водой 1:1)

масло оливковое( я взяла в этот раз кунжутное)- 1 ст.л.

мука пшеничная - 360 гр

мука цельнозерновая -120 гр

соль -1,5 ч.л.

сахар- 1 ч.л.

сухие дрожжи - 1,5 ч.л.

---------

бекон- 100 гр

лук-порей -10 см белой части( но можно взять и репчатый лук)

Как готовить:

Бекон и лук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве масла( я его вообще не добавляла) до зарумянивания

Помещаем все(кроме бекона с луком) ингредиенты в ХП согласно инструкции: у меня сначала все жидкие, потом сухие... дрожжи самые последние.

Выставляем необходимые параметры: ВЕС , корочка и какой хлеб... 750 гр, средняя корочка, цельнозерновой хлеб( или обычный) и включаем хлебопечку.

Через 20-25 минут, после звукового сигнала, добавляем бекон с луком. Если у Вашей ХП такой функции нет, то их можно добавить сразу.

После окончания программы достаём хлеб и даём ему полностью остыть на решётке.

Угощайтесь... отрезайте, а лучше отламывайте