Трубочки с кремом

Ингредиенты:

для теста

мука пшеничная - 1 стакан

сахар - 1/2 стакана

молоко - 1/2 стакана

орехи грецкие молотые - 3 ст.ложки

яичный белок - 2 шт.

ванильный сахар пакетик

для крема

сливки жирные - 200 мл.

сахарная пудра - 2 ст. ложки

пакетик Sahefest(для взбивания сливок) всё это взбить

Как готовить:

Белки разотрите с сахаром и ванильным сахаром, влейте молоко, перемешайте. Добавьте просеянную муку,орехи, замесите жидкое тесто и поставьте его на 1-2 часа в прохладное место.

Готовое тесто выложите ложкой на смазанный маслом противень в виде овальных лепешек1,5 ст.ложки на одну лепёшку не более 4-х штук на лист), и выпекайте 3-5 минут при 200-210 С. Горячие лепешки сразу сверните трубочками, так как они быстро затвердевают.

Охлаждённые начинить кремом.Обмакнуть края в орехи