Пирожные "Бисквитная полосочка"

Ингредиенты:

3 яйца

0.5 стакана сахара

100 гр муки

2 ст.л. крахмала

2 ч.л. разрыхлителя

Сливки для взбивания 200 гр

Загуститель 1 пакет

Ягодная смесь замороженная 200 гр

желе для торта красное 1 пакет

Для пропитки

100 гр воды

100 гр сахара

1-2 ст.л. коньяка

Как готовить:

Отделить желтки от белков

Желтки взбить с сахаром до белого

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и ввести с желтки продолжая взбивать

Белки взбить до твердых пиков и аккуратно ввести в тесто

Размазать по противню застеленному бумагой примерно 40*50

Выпекать при 180 гр минут 20

Снять бумагу остудить

Сливки взбить с загустителем

Ягоды разморозить, сок слить

Разрезать пополам бисквит, пропитать

Смазать одну половину кремом сверху положить вторую

Пропитать, выложить ягоды

Смесь для желе развести соком как написано на пакетике и залить ягоды

Порезать бисквит на полоски и украсить остатками крема