Кофейное пирожное

Ингредиенты:

Для бисквита:

2 яйца

0,5 ст. сахара

0,5 ст. муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

1,5 ст. л. растительного масла

1 ст.л. растворимого кофе

растительное масло и манка для выпекания

Для крема:

250 мл. сливок

10 гр. загустителя для сливок

50 гр. сахарной пудры

1 ч.л. растворимого кофе

тёртый шоколад

Как готовить:

Сделать тесто, для этого: яйца растереть сахаром миксером до бела; смешать муку с разрыхлителем и вмешать в яичную смесь.

Кофе растворить в 1,5 ст. л. кипятка, добавить к общей массе, туда же влить растительное масло. Вмешать всё это ложкой в тесто.

Противень застелить бумагой для выпекания, смазать её растительным маслом, посыпать манкой и выложить в него готовое тесто. Выпекать в духовке при 180 градусах 15 минут. После охладить и нарезать на порции.

Приготовить крем: сливки взбить, всыпать пудру, загуститель, взбить. Кофе растворить в 1 ч.л. кипятка, добавить в крем и снова взбить.

Половину нарезанных бисквитов промазать кремом, накрыть оставшимися бисквитами. Верх украсить кремом и тёртым шоколадом.

Нежное, с характерным ароматом и вкусом кофе пирожное.Из данного набора продуктов получается 6 шт.