Пирожное корзиночка "Любительская"

Ингредиенты:

Тесто мой вариант(более рассыпчатый):

250 гр.масла

1 яйцо+2 желтка

3/4 ст.сахара(мелкого)

3 ст.муки

1/4 ч.л соды

Выход-20-25 штук(зависит от размера)

Тесто вариант кулинара Scorpnik :

120 гр.масла

1 яйцо +3 желтка

1 ст.сахара(мелкого)

2,5 ст.муки

0,5 ст.крахмала

Выход-12-15 штук(зависит от размера)

Тесто замечательное для корзинок-не рассыпается при укусе и в тоже время не крепкое.

Джем сливовый(или любой,но с кислинкой!)-250 гр.

Орехи грецкие(резанные)- 100-150 гр.

Крем:

250гр.масла

1 банка(395гр.)-сгущённого молока

2-3ст.л какао

ванилин

Как готовить:

Приготовить тесто по одному из рецептов:

Масло,сахар размешать до исчезновения комков.

Добавить яйца и взбить до растворения сахара.

Добавить муку с содой и месить до однородной массы.

Разделить тесто на одинаковые кусочки и вложить их в формочки.И двумя большими пальцами придавить к стенкам формочки.

Печь при темпер.200-220 градусов -15-20 минут.

Достать из формочек,остудить.

Крем:

масло(мягкое) взбить несколько минут и постепенно,взбивая добавить сгущенное молоко,ванилин.

Разделить крем и в одну часть добавить какао.

В каждую корзиночку положить джем,орехи и сверху украсить кремом по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Крем можно сделать розовым-добавив сок свеклы;салатовым-добавив сок шпината;жёлтым-сок моркови.
"Цвета" не должны быть яркими,кричащими.