» » Пирожное "Гармония"

Пирожное "Гармония"

Пирожное

Ингредиенты:

ТЕСТО:

5 белков

190г сахара

190г молотых орехов

2 ст.л муки

КРЕМ:

5 желтков

60мл молока

50г сахара

ванилин

200г слив. масла

УКРАШЕНИЕ:

50г белого шоколада

40г черного шоколада

 

Как готовить:

ТЕСТО:

Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену.

Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков.

Аккуратно вмешать орехи и муку.

Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Печь при 160* 20-25 минут.

По готовности корж разрезать на три полоски, дать остыть.

КРЕМ:

Смешать молоко, желтки, сахар и ванилин.

Проварить, постоянно мешая, на маленьком огне до загустения. Полностью остудить.

Взбить масло до кремообразного состояния.

Взбивая, добавить заварной крем.

Промазать коржи кремом и поставить в холод на 2-3 часа.

УКРАШЕНИЕ:

Растопить шоколад по отдельности на водяной бане.

На пергамент вылить сначала белый, а потом, хаотично, черный шоколад. Деревянной шпажкой смешать немного, чтобы получился рисунок.

Поставить в холод для застывания. Потом аккуратно разрезать на 12 частей и украсить торт.
Оказывается, иногда в рекламных проспектах можно найти очень даже интересный рецепт. Очень легко и быстро делается, и вкууууснооооо..... Угощайтесь!

пирожное "Гармония"
пирожное "Гармония"
пирожное "Гармония"
пирожное "Гармония"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх