» » Шоколадно ореховое пирожное

Шоколадно ореховое пирожное

Шоколадно ореховое пирожное

Ингредиенты:

тесто

белки 6 шт.

сахар 200г

разрыхлитель 0,5 пакетика

мука 3 ст л

орехи грецкие 200г

какао 1 ст л

крем

желтки 6 шт.

сахар 150г

молоко 10 ст л

какао 1 ст л

сливочное масло 200г

коньяк 1 ст л

 

Как готовить:

На сухой сковородке с легка обжарить орехи, остудить и порубить.

Белки взбить с сахаром.

Добавить просеянную муку, какао , разрыхлитель орехи и перемешать.

противень выложить бумагой для выпечки,выложить тесто, разровнять.

выпекать 25 минут в духовке при 180гр.

остудить , порезать на 2 части.

крем- Желтки растереть с сахаром, добавить молоко, тёртый шоколад, какао и перемешать.

варить на маленьком огне до загустения, остудить.

Масло взбить,не переставая добавить по ложе шоколадной массы , в конце добавить коньяк.

На один кусок тесто выложить больше половины крема, накрыть вторым коржом.

Оставшимся кремом помазать бока и верх тортика.

Украсить шоколадом, орехами...

Шоколадно ореховое пирожное
Шоколадно ореховое пирожное
Шоколадно ореховое пирожное
Шоколадно ореховое пирожное
Шоколадно ореховое пирожное

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх