» » Блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром

Блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром

Блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром

Ингредиенты:

Для блинчиков:

1 л.кефира;

2 яйца;

10 ст.л.муки;

1 ч.л.сахара;

1 ч.л.соли.

для начинки:

200 гр.куриного фарша;

1 небольшая луковица;

2 вареных яйца;

100 гр.сыра;

Соль,перец по вкусу.

 

Как готовить:

Смешать все компоненты для блинчиков и пожарить круглые тонкие блины.

Фарш обжарить с луком ,посолить,поперчить и смешать с порезанными вареными яйцами.

Сыр натереть на крупной терке.

В разъемную форму выложить блинами так чтобы 1/3 блина свешивалась с края формы.Класть блины так ,чтобы они заходили друг на друга.На дно уложить еще один блин, на него выложить слой фарша и слой сыра.Накрыть блинчиком и так слоями блины-фарш пока не кончится начинка.

Свободно свисающие концы блинов загнуть на пирог и посыпать сыром.

Запечь в духовке до расплавления сыра.

Спасибо Марине за идею.Пирог получается немного рассыпчатым,так что резать надо осторожно и острым ножом.Вкусно.

блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром.
блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром.
блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром.
блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром.
блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх