Постные оладьи с припеком

Ингредиенты:

2 ст муки

320 мл теплой воды (зависит от муки от 300 - 320 мл)

1 ч л сухих дрожжей

1/2 ч л соли

2 ст л сахара

Для припека по вкусу

яблоко мелко порезанное

груша мелко порезанная

свежемороженая вишня

мак

изюм,ошпаренный и просушенный

растительное масло для обжарки

сковорода с антипригарным дном

Как готовить:

Берем емкость,в которой будем ставить тесто на оладьи

Насыпаем просеянную муку

Вливаем воду и перемешиваем

дрожжи,перемешиваем

Соль,перемешиваем

Сахар,перемешиваем - все в такой последовательности

Накрываем и в тепло на час

Разогреваем сковороду,вливаем немного растительного масла

НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ ТЕСТО,берем ложкой и выкладываем на сковороду,сверху припек - по желанию, и выкладываем еще на припек немного теста,чуть выравнивая

Обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты (приноровитесь к своей сковороде) ПОД КРЫШКОЙ

Подаем с вареньем,джемом,медом

Я подавала с яблочным желе с мятой