» » Блины овсяные (БЛIНЫ АЎСЯНЫЯ) – белорусская кухня

Блины овсяные (БЛIНЫ АЎСЯНЫЯ) – белорусская кухня

Блины овсяные (БЛIНЫ АЎСЯНЫЯ) – белорусская кухня

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 0,5 стакана

Молоко – 1 стакан

Дрожжи свежие – 10 г

Яйцо – 1 шт.

Мука – 100 г

Сахар «Мистраль» - 1 ч. л.

Соль – 1 щепотка

Ванильный сахар – 0,5 ч. л.

Сметана 15% - 4 ст. л.

Клубничное варенье – 4 ст. л.

 

Как готовить:

Овсяные хлопья залить половиной стакана горячего молока. Оставить набухать на 40 мин.

Для опары соединить в емкости половину стакана теплого молока, дрожжи, сахар и 1 ст. л. муки. Накрыть пищевой пленкой и оставить подходить в тепле.

В набухшие хлопья добавить яйцо, соль, ванильный сахар. Размешать.

Просеять муку, перемешать тщательно.

Влить опару и снова перемешать. Тесто закрыть пищевой пленкой и оставить подходить в теплом месте на 30 мин.

Оно запузырится, поднимется.

Снова перемешать тесто, еще раз дать подняться в течение 30 мин.

Жарим небольшие блинчики (диаметром 8-10 см) на раскаленной сковородке.

Для соуса смешиваем сметану и варенье.

Складываем блинчики в горшочек, смазываем их соусом и отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 20 мни.

Блины пропитаются соусом, станут нежнее!

За этот рецепт исконно белорусской кухни благодарю Татьяну. Очень вкусные блинчики! Угощайтесь!

Блины овсяные (БЛIНЫ АЎСЯНЫЯ) – белорусская кухня
Блины овсяные (БЛIНЫ АЎСЯНЫЯ) – белорусская кухня
Блины овсяные (БЛIНЫ АЎСЯНЫЯ) – белорусская кухня
Блины овсяные (БЛIНЫ АЎСЯНЫЯ) – белорусская кухня
Блины овсяные (БЛIНЫ АЎСЯНЫЯ) – белорусская кухня
Блины овсяные (БЛIНЫ АЎСЯНЫЯ) – белорусская кухня

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх