Блинчики багрир

Ингредиенты:

250 г манной крупы,

250 г муки,

1 яйцо,

по щепотке соли и сахара,

400 мл молока,

7 г сухих дрожжей,

сахарная пудра;

Для соуса:

4 ст.л. мёда,

4 ст.л. сливочного масла.

Как готовить:

Манку, яйцо, соль, сахар, 250 мл воды, тёплое молоко взбить миксером. Муку смешать с дрожжами и подмешать к молочной массе. Снова всё быстро взбить до однородности. Накрыть миску полотенцем и поставить в тёплое место на 30 минут. Выпекать небольшие блинчики. Я выпекала и как оладьи, и как маленькие блинчики. Для соуса растопить на медленном огне масло и мёд. Смазывать соусом блинчики, посыпать сахарной пудрой.