Клафути - французский пирог с вишнями

Ингредиенты:

Для десерта на двоих:

вишня(у меня мороженая)-1 стакан

мука-75 г

сахар-75 г

молоко-200 мл

яйца-2 шт.

масло любое(у меня оливковое)-для подмазки формы

Как готовить:

Смешать муку,сахар,яйца и 50 мл молока до состояния гладкого теста.Долить ещё 150 мл молока и дать постоять тесту 10 минут.Приготовить формы для выпекания — силиконовые, стеклянные или противни для духовки. Смазать форму маслом и присыпь слегка мукой. Выкладывать начинку на дно и залить её тестом.

Если будешь печь в духовке — предварительно прогреть её до 180 градусов. Выпекать десерт 35-50 минут (посматривай — готовый десерт должен слегка пружинить).

Готовый десерт можно присыпать сахарной пудрой и подать с йогуртом, растопленным шоколадом или мороженым.

Выпекать этот десерт можно в микроволновой печи в течении трех минут, выставив 800 Вт мощности.
Многие предпочитают клафути кушать остывшим и даже холодным — таким он, видимо, еще вкуснее!