Рисовые СЫРники

Ингредиенты:

Для сырников:

125 г риса

молоко

1 яйцо

тёртый сыр где-то 100-150 г

соль, перец, перец кайен, зелень

Для панировки:

1 яйцо

мука

панировочные сухари

масло для жарки

Как готовить:

Масса для сырников:

Рис сварить в воде с молоком.

В готовый рис добавить натёртый сыр.

Вбить яйцо, добавить все специи и хорошенько перемешать.

Сформировать сырнички-лепёшечки и оставить их минут на 15.

Панируем и жарим:

Сырнички обвалять в муке.

Потом в разболтанном яйце и следом в панировочных сухарях - обвалять хорошенько, чтобы сыр потом не вытекал.

Жарить на сковороде в разогретом масле на среднем огне до золотистого цвета.

Готовые сырнички переложить на бумажные полотенца, чтоб ушёл лишний жир.

Подавать горячими со сметанкой.

Вот и всё!!!