Куриный пирог

Ингредиенты:

600 гр куриного фарша (фарш делала сама из куриной грудки),

4 яйца,

мука- 3-4 ст.ложки,

специи по вкусу,

морковь-3шт,

лук зеленый,

лук репчатый- 1 шт,

петрушка,

базилик,

шампиньоны,

сливки,

майонез.

Как готовить:

Пирог получился случайно, вспомнила, что когда-то делала печеночный торт, печенки не было, был куриный фарш :-)

Фарш делала сама из куриной грудки, мой фарш был плотный, если фарш покупной яиц можно меньше.

В фарш добавляем яйца, специи и муку, хорошо перемешиваем, получается средней жидкости масса. Из мясной массы выпекаем.

Начинка: обжариваем отдельно морковь, лук репчатый, и отдельно зелень...в итоге все смешиваем)

Шампиньоны обжариваем и тушим в сливках. Смешиваем обжаренные овощи и грибочки. Заправляем майонезом, перемешиваем.

И этой наивкуснейшей массой перекладываем наши куриные блинчики.

Сверху посыпаем зеленью, и прошу к столу!