Ладушки-ладушки, капустные оладушки

Ингредиенты:

1.Кочан капусты диаметром 15 см

2.Кисломолочный продукт (кефир, простокваша) - 1 стакан

3.Яйцо - 3 шт.

4.Мука - 1 стакан

5.Соль, перец, растительное масло

Как готовить:

Капусту нашинковать не очень мелко, но и не крупно, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, остудить до комнатной температуры. Добавить кисломолочку, муку, яйца, перец, соль по вкусу, хорошо перемешать и жарить оладушки в растительном масле