Суп с клёцками "Нежность"

Ингредиенты:

Для фарша:

Говяжий мелкий фарш 250 гр

1 яйцо,

1 ст.л кукурузного крахмала,

1 ст.л муки,

соль.

Для теста:

1 яйцо,

примерно пол стакана воды,

мука по потребности,

соль.

1 большая картошка

Зелень укропа,

приправа вегета 1 ст.л,

1 лавровый листик.

Как готовить:

Супчик получается очень нежный и вкусный,очень нравится деткам так как нет лука,моркови и зажарки,но и мы с удовольствием кушаем!

Картошечку протереть на крупной обычной тёрке.

Мясной фарш смешать с мукой,крахмалом и яичком,посолить и вымесить хорошенечко.

Сделать клёцки:разбить яичко добавить соли и вилочкой взбить в пенку,добавить водички и подсыпая муку продолжать взбивать,тесто должно быть как на оладьи.

Налить в кастрюльку примерно 1.5 литра воды,как закипит вода,положить картошечку и лавровый листик,как закипит водичка,маленькой ложечкой выложить мясной фарш аккуратненько в кастрюльку+той же маленькой ложечкой выложить тесто и сварить до готовности.По желанию посыпать вегетой и зеленью укропа!