» » Суп зелёный со шпинатом в любое время года!

Суп зелёный со шпинатом в любое время года!

Суп зелёный со шпинатом в любое время года!

Ингредиенты:

3-4 ст.воды или мясного бульона.

1 картошка ,

1 морковка,

1 луковица,

1 горсточка зелёного лука,

зелень петрушки горсточка,

1 стебель сельдерея,

сок 1 большого лимона,

2-3 яйца сварных в крутую,

шпинат резаный замороженный 200 гр,

лавровый листик,

растительное масло для зажарки.

 

Как готовить:

Шпинат замочить в лимоном соке на 30 минут.Поставить кастрюльку на газ,налить 3-4 ст.воды или мясного бульона,как закипит вода,положить картошечку порезанную мелкими кубиками и веточку от корня сельдерея,пусть варится до готовности, лук порезать мелко ,морковку кружочками,на 1-2 ст.л растительного масла поджарить лук+морковь,положить в кастрюльку+шпинат(вместе с соком)+лавровый листик,можно посыпать вегетой или другими сухими овощами,можно просто всё посолить по вкусу,поварить минут 5,всё готово,крышку не закрывать.Отдельно отварить 2-3 яйца и порезать кубиками и добавить в суп,посыпать зеленью петрушки и зелёного лука!

Супчик получается как борщ из щавеля

Суп зелёный со шпинатом в любое время года!

Рекомендуем

Суп
Супы, Супы другие, Рецепты за 40 минут, Азербайджанская кухня
Суп "Довга"

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх