» » Ореховый супчик

Ореховый супчик

Ореховый супчик

Ингредиенты:

говядина на косточке

рис

морковь

лук

смесь перцев

10 грецких орехов

свежая петрушка

чеснок

кавказские приправы

томатная паста

 

Как готовить:

Варим бульон вместе с луковицей , бульон должен быть жирным, так как кавказская кухня предполагает это и конечно острым, но об этом чуть позже. После, в бульоне варим рис, одновременно пассируем морковь, нарезанную кубиками в томатном соусе добавив приправы, обязательно смесь перцев, все имеющиеся кавказские приправы. Орехи чистим, измельчаем, желательно в комбайне или ступке. За 5 минут до готовности, добавляем орехи, супчик должен потомится на медленном огне, в самом конце добавляем пассированную морковь мелко нарезанный чеснок и петрушку. Даем настоятся супу 5-10 минут, при закрытой крышке!

Суп следует подавать со сметаной
Уверена, кавказская кухня никого не оставит равнодушным!

Ореховый супчик
Ореховый супчик
Ореховый супчик

Рекомендуем

Суп
Супы, Супы другие, Рецепты за 40 минут, Азербайджанская кухня
Суп "Довга"

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх