» » Суп "Чемпион"

Суп "Чемпион"

Суп

Ингредиенты:

куриный бульон

луковица - 1 шт.

помидор - 1 шт

перец чили - 2-3 см. ( по вкусу)

чеснок - 6-7 зубчиков

кабачки - 2 шт.(маленькие)

картошка - 1 шт.

сладкая картошка ( батата/sweet potato)- 2 маленькие

зелень -(по вкусу: кинза/петрушка/ или сельдерей)

порошок куриного или лукового супа - 2 ст.ложки

соус соевый - 5-7 капель.

специи : соль, крупно-молотый черный перец, черный перец (горошек), орегано, паприка

 

Как готовить:

1. варим куриный бульон (примерно 2 литра). мясо когда сварится - вынуть из бульона и нарезать на мелкие кусочки.

2. в блендере 1/2 часть от указанных продуктов : - чили, сладкая картошка, чеснок, кабачок, зелень, лук, оливковое масло. перемолоть.

3. потушить 3-4 мин. на сковороде вторую половину оставшихся овощей ( нарезать кубиками) : сладкая картошка, чеснок, кабачок, лук, порошок куриного или лукового супа.

добавить все специи.

4. кладем обе массы ( из блендера+из сковороды) в сваренный кипящий бульон, добавляем мясо готовое.

посолить, поперчить,добавить несколько капель сои.довести до кипения, варить на медленном огне 10 мин.

5. добавить 5-7 веточек зелени 1 мин. до выключения огня.

суп "Чемпион"
суп "Чемпион"
суп "Чемпион"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх