Суп Харчо в мультиварке

Ингредиенты:

Баранина на кости 600 гр

Вода 2 л

Лук для бульона 1 шт

Лук для зажарки 2 шт

Томатная паста 3 ст.л. (или 1 большой помидор)

Рис 1,5 мульти стакана

Хмели-сунели 2 ч.л.

Петрушка, укроп, кинза, соль - по вкусу

Перец горошек

Долька чеснока, мелко порезанная

Как готовить:

Положить баранину и 1 луковицу в чашу мультиварки, залить 2 л воды и поставить в режим "Тушение"/"Суп" на 2 часа.

Через 2 часа достать мясо и лук, убрать все косточки. Процедить бульон.

Поджарить лук на растительном масле, в конце добавить томатную пасту. Режим "Жарка" на 10 мин.

Добавить к зажарке мясо, нарезанное кусочками, и бульон. Туда же положить порезанную зелень, рис и все приправы (кроме чеснока).

поставить в режим "Тушение"/"Суп" на 1 час.

Через час положить чеснок и дать настояться в режиме "Подогрев" примерно 30 мин.