Аджика (вариант)

Ингредиенты:

5 кг помидор

2,5 кг болгарского перца

5-6 стручков горького перца (средней величины)

0,5 кг яблок

0,5 кг моркови

0,5 литра масла подсолнечного

100 гр уксуса

3-4 головки чеснока

соль сахар по вкусу (3 стол. л. соли 2 стол.л. сахара)

Как готовить:

Все перемыть, почистить, добавить все специи.

Поставить на огонь и варить 15-20 минут после закипания.

Затем разлить в стерилизованные банки и закатать

Это вкусно просто есть, добавлять к разным маринадам (шашлыку, курице), к супам (1 стол. л, суп с фрикадельками, рисовый, гречневый, рассольник и т.д.)
Поставила как вариант, на сайте есть такой же только без морковки