» » Пикантный соус с брынзой к жареным кабачкам, овощам и просто намазать на хлеб

Пикантный соус с брынзой к жареным кабачкам, овощам и просто намазать на хлеб

Пикантный соус с брынзой к жареным кабачкам, овощам и просто намазать на хлеб

Ингредиенты:

Соотношения продуктов произвольные (по вашему вкусу и наличию продуктов под рукой):

Среднесоленая брынза

Домашняя сметана

Укроп

Чеснок

----------------------

У меня в этот раз:

Болгарская соленая брынза - 200 гр

Несоленая украинская брынза - 150 гр

Пучок укропа

Чеснок молодой - 2 некрупных головки

Домашняя сметана - 2 ст.л

----------------------

Кабачки молодые - 1 кг

Мука и масло для жарки

 

Как готовить:

Обожаю этот соус: к жареным кабачкам, баклажанам, болгарскому перцу, намазать на тосты или на бородинский черный хлебушек...м-м-м...

Соотношения зависят от сухости и солености брынзы: чем более соленый и сушой, тем больше потребуется сметаны.

А писать особо не о чем: чеснок почистить, зелень и брынзу покрошить, измельчить блендером до полной однородности, добавив сметану. Все!

Кабачки были просто порезаны и банально пожарены, но от ужина с этим соусом мы получили море удовольствия, чего и вам желаем!

Пикантный соус с брынзой к жареным кабачкам, овощам и просто намазать на хлеб
Пикантный соус с брынзой к жареным кабачкам, овощам и просто намазать на хлеб
Пикантный соус с брынзой к жареным кабачкам, овощам и просто намазать на хлеб
Пикантный соус с брынзой к жареным кабачкам, овощам и просто намазать на хлеб

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх