Тоска по жареному мясу или псевдошашлык 2

Ингредиенты:

1 кг свинины (шея).

Чеснок - чем больше.

Чёрный крупно-молотый перец.

Паприка (острая или сладкая, кто как любит).

Соль.

Любимые специи (хмели-сунели, шашлычная приправа и т.п.).

Подсолнечное масло.

Как готовить:

1 кг хорошей свинины порезать на шашлычные куски.

Бросить на сковороду с маслом и дать немного прожариться.

В это время порезать чеснок, желательно много.

Добавить к мясу чеснок и соль.

Паприку и чёрный крупно-молотый перец - по вкусу, но не жалеть.

Я ещё посыпал приправой к шашлыку, можно хмели-сунели или другую любимую приправу.

Всё, довести до кондиции мяско, то есть прожарить хорошо до корочки, но не пережарить!

Подавать как угодно и с кем/чем угодно!

Смачного вам, люды!

Захотелось мяса жареного без выкрутасов и быстро.
Причём, никакого маринада не надо, а вся готовка занимает 15-20 минут.
Прелесть рецепта в том, что не надо мариновать мясо заранее, а вкус - "специфицсский"!