Незатейливый кебаб из индейки с ореховой приправой

Ингредиенты:

Фарш из индейки - 500-700 гр

Яйцо - 1 шт

Приправа ореховая от "Айдиго" - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Отруби пшеничные - 2-3 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Лук репчатый - 1-2 шт

Кунжут - для обваливания

Шпажки

Как готовить:

Шпажки замочить в воде.

Фарш смешать с яйцом, солью и приправой.

Измельчить чеснок и лук (я натираю на терке), добавить в фарш. Вместо булки я добавляю овсяные или пшеничные отруби.

Все тщательно перемешать.

На шпажках сформировать кебабы, обвалять в кунжуте.

Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кебабы и запечь в духовке (минут 15 или в зависимости от размера).