» » Сытный шашлык

Сытный шашлык

Сытный шашлык

Ингредиенты:

160 г вырезки говядины

10 г сливочного масла

2 помидора

головка репчатого лука

пучок зеленого лука

лимон

2 ч. л. 9%-ного уксуса,

соль, перец

зелень петрушки - по вкусу

 

Как готовить:

Вырезку говядины нарезать на 6 кусков и сбрызнуть уксусом, добавить тонко нашинкованный репчатый лук. Посыпать мясо солью и перцем и поставить на 2-3 часа в холодное место. Перед жаркой кусочки мяса нанизать на шампур, смазать растопленным сливочным маслом и, время от времени поворачивая шампуры, жарить мясо над раскаленными углями до готовности. Готовый шашлык выложить на блюдо вместе с кольцами репчатого лука, мелко нарезанным зеленым луком, кружочками помидоров и ломтиками лимона. Украсить зеленью петрушки. К шашлыку можно подать и целые помидоры, обжаренные на решетке вместе с шашлыком.

Рекомендуем

Мясо фри
Вторые блюда, Блюда из мяса, Американская кухня
Мясо фри
Имамбаялды
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 90 минут, Болгарская кухня
Имамбаялды

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх