Салат десертно-витаминный с клюквенным соусом

Ингредиенты:

• Морковь 2 шт. (180 г.)

• Корень сельдерея (130 г.)

• Яблоко 2 шт. (350 г.)

• Апельсины 2 шт.(сок=150 мл.)

• Клюква замороженная 100 г.

• Соус клюквенный D`ARBO 4 ст.л.

Как готовить:

Овощи и фрукты вымыть,почистить,из апельсина выжать сок(чтобы апельсин "отдал" больше сока,надо нагреть его целым в МИКРО,при 100%,30 секунд на один апельсин ).

Замороженную клюкву ошпарить кипятком.

На мелкой овощерезке(тёрке) натереть корень сельдерея и морковь,для яблока взять насадку(сторону тёрки)покрупнее.

Смешать натёртые овощи и яблоко,влить апельсиновый сок,добавить клюкву,перемешать.В порционные салатники,разложить салат,сверху дополнить клюквенным соусом.

Получился полезный и вкусный салат!

Никто не сомневается в пользе овощей,только не каждый любит сырые корнеплоды,вот и приходится нам изощряться,ухитряться,чтобы накормить своё семейство полезными овощами.Рекомендую приготовить такой салат своим близким,разложить порционно,и открыв холодильник ,они навряд ли устоят,не попробовав его.