Салат "Перепелиное гнездо"

Ингредиенты:

3 варёной моркови

4 варёных яйца

2 средних куриных окорочка

2 луковицы

соль (перец) по вкусу

1-2 зубчика чеснока или сухой

майонез

Как готовить:

Мясо отварить или поджарить- не забыть посолить.

Яичный белок, морковь,мясо и на любителя можно добавить варёного картофеля- всё это нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами и обжарить во фритюре. Берём салатницу и укладываем так чтобы края были выше середины, т.е. создаём форму гнезда

Уложить слоями:

-мясо,майонез

-морковь,соль,майонез

-лук,соль,майонез

-белок,соль,майонез

Повторить укладку слоёв ещё раз

Из желтков, майонеза,соли и чеснока намешиваем кашицу и накатываем "яички", укладываем на салат.