Постный вариант Салата "Сказки Нептуна"
Опубликовано: 28-12-2015, 14:19
Ингредиенты:
рис вареный 100г
кальмары 600г
чеснок 3 зубчика
орехи грецкие 50г
помидоры 3 шт
крабовое мясо 200г
креветки вареные 100г
майонез
красная икра для украшения
соль перец
Как готовить:
кальмары очистить,варить 2 минуты в кипящей воде со специями и солью.снять с огня,слить воду,дать остыть.
очистить чеснок.
измельчить кальмары.
измельчить орехи и чеснок.
смешать кальмары,чеснок,орехи и майонез до пастообразного состояния.
помидоры порезать мелкими кубиками,посолить,слить сок.
крабовое мясо мелко нарезать.
нарезать немного зелени(я положила зеленый лучок)
слои:вареный рис,майонез,кальмаровая паста,рис,майонез(немного),помидоры,зеленый лук,майонез,крабовое мясо,майонез,посыпать рисом(если остался),выложить креветки узором или без него,украсить зеленью и красной икрой.
На удивление получилось очень вкусно.Майонез использовала постный.
