Пикантный салат из вешенок

Ингредиенты:

600-700 гр.вешенок

2 луковицы

4 ст.л.растительного масла

3 ст.л.уксуса

1 ч.л.соевого соуса

1/2 ч.л.молотого перца

1 ч.л.сахара

2 зубка чеснока

1/2 ч.л.соли

сок 1 лимона

1 пучок зеленого лука

Как готовить:

Грибы помыть и нарезать ломиками.

Положить грибы в кастрюлю,залить водой и варить на медленном огне до закипания,проварить 5 мин. и отключить.

Дать остыть.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

В отдельной мисочке соедините лимонный сок,соевый соус,сахар,уксус,перец,чеснок,соль и жареный лук,размешать.

Остывшие грибы смешать с полученным соусом и дать настояться 30 мин.

Готовые грибы посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Отлично подходит к мясу,картошке и.......Вы поняли,закуска ведь!

Легкий пикантный,кисло-сладкий салат отличная закуска!Угощайтесь!