Салат с пшеном

Ингредиенты:

Пшено

Цветная паприка

Стебель сельдерея

Ветчина из индейки

Зеленый лук

Кресс-салат

Соль

Перец

Льняное масло

Как готовить:

Пшено сварить в подсоленной воде до готовности . Овощи нарезать и перемешать с пшеном , посолить и поперчить по вкусу , полить льняным или любым растит.маслом , по желанию можно добавить сок лимона или бальзамический крем ))

Пшено незаслуженно забыто и вытеснено заморским кускусом и булгуром, и напрасно ! Салат с ним получился очень вкусным , ингредиенты можно добавить любые на свой вкус ))