» » Салат "Фирменный"

Салат "Фирменный"

Салат

Ингредиенты:

200гр.готовой корейской моркови (если нет готовой можно сделать самим)

300гр.макарон кому какие нравятся(у меня были спиральки)

250гр.мяса можно свежее,а можно и копчённое

150гр.свежего огурца

2-3 шт.помидора или несколько штук мелких помидор

Для соуса:

300гр.несладкого йогурта

130гр.майонеза

1ст.л.горчицы

1ст.л.сока лимона

150мл.овощного бульона, можно из кубиков

 

Как готовить:

1.У кого нет готовой корейской моркови ,её можно сделать по следующему варианту:морковь натереть на корейской тёрке(то есть соломкой)немного посолить и 2ч.л.уксуса ,и оставить её мариноваться на 1час.Затем добавить по вкусу перец красный,кориандр,сухой базилик,перец чёрный и 2 зубчика измельченного чеснока.Залить всё 3-4ст.л.раскаленным растительным маслом.Морковь готова.

2.Макароны отварить в подсоленной воде столько ,сколько указанно на упаковке,переваривать не желательно.Готовые макароны промыть в холодной воде и добавить чуть-чуть растительного масла.

3.Мясо нарезать соломкой и обжарить до румяной корочки.

4.Огурец и помидоры нарезаем не очень мелко,в принципе на ваше усмотрение.

5.Йогурт,майонез, горчицу,сок лимона,остывший овощной бульон, всё хорошо перемешать.

6.Морковь,макароны,мясо,огурцы,помидоры залить готовым соусом.Осторожно перемешать.

Салат "Фирменный"
Салат "Фирменный"
Салат "Фирменный"
Салат "Фирменный"

Рекомендуем

Баклажанная икра
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов
Баклажанная икра

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх