Салат "Украиночка"

Ингредиенты:

Огурец свежий - 1 шт.

Помидор - 1шт.

Китайская капуста - 6 листочков

Семечки подсолнечные чищенные - половина стакана

Масло оливковое (или по вашему вкусу)

Банка кукурузы - половина

Зелень(укроп, петрушка)

Специи по вкусу для свежего салата

Как готовить:

Вымыть и подготовить необходимые овощи.Нашинковать тонкой соломкой листья китайской капусты.

Обжарить в масле до золотистого цвета семена подсолнечника.Дать остудиться и вылить на листья салата.

Нашинковать тонкой соломкой огурец и помидор.

Мелко порубить зелень.

Выложить в салат кукурузу( половину банки без сока).

Добавить специи по вкусу.

Все тщательно перемешать.Разложить в креманки,подавать свежеприготовленным.

Приятного аппетита!

Можно для остроты и пикантности сбрызнуть салат соком лимона.
Составляющие этого салата напоминают мне о солнечной Украине,с ее прекрасными, впечатляющими и безграничными полями кукурузы и подсолнечника...
Я использую этот салат вместо гарнира к мясным блюдам на обед.