» » Салат "Кремлевский"

Салат "Кремлевский"

Салат

Ингредиенты:

(на 2 порции)

ветчина – 100г.

соленый огурец – 2 шт. (небольших)

яйца – 2 шт.

плавленый сыр – 100г.

морковь – 1 шт.

лаваш с Средиземноморскими травами – 1,5 небольших шт.

горчица – 1/3 ч.л.

перец черный молотый – 0,5 ч.л.

паприка – 1/3 ч.л

уксус – 1/3 ч.л.

свежевыдавленный апельсиновый сок – 30-50г.

соль

майонез – 4 ст.л.

 

Как готовить:

Выпечь лаваш (на кефире без дрожжей, добавив при раскатывании лепешки внутрь смесь «Средиземноморскими травы»). Лаваш специально необходимо пересушить в духовке, чтобы он получился подрумянившимся и хрустящим. Разломать не средние кусочки.

Свежую морковь почистить и при помощи овощечистки или картофелечистки порезать ее на тоненькие широкие полосы. Полученные полоски нарезаем соломкой. Складываем в пиалу, добавляем черный перец, паприку, соль, уксус и апельсиновый сок. Ставим в холодильник мариноваться на 1 час.

Приготовьте омлет: яйца взбейте с солью и зеленым луком. Поджарьте омлет.

Омлет, ветчину и соленые огурцы нарезать такой же соломкой, какой и морковь. Плавленый сыр натереть на мелкой терке.

Делаем соус: соединяем плавленый сыр с майонезом, горчицей и соком в котором мариновалась морковь. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.

Соединяем все компоненты (кроме лаваша), солим по вкусу и заправляем соусом. Лаваш добавляем за 10 мин до подачи на стол. При необходимости добавить соуса.

Подавать лучше порционно в креманках, украсив кусочком лаваша и дольками апельсина. Думалось будет обыденное блюдо на ужин, а получился хороший праздничный салатик

Салат "Кремлевский"
Салат "Кремлевский"
Салат "Кремлевский"
Салат "Кремлевский"
Салат "Кремлевский"
Салат "Кремлевский"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх