Салат "Лед и пламя"

Ингредиенты:

редька черная -1 /средняя/

Морковь -1 /средняя/

2 ст . л . майонеза

соль ,сахар , уксус по вкусу

1 ст. л .рубленой сборной зелени / укроп , петрушка .

Как готовить:

Очистить редьку , натереть на крупной терке и отжать .

очистить морковь , тоже натереть на крупной терке , добавить к редьке ,осторожно перемешать , заправить сахаром , солью и уксусом , снова перемешать ,

дать постоять минут 5 , добавить майонез , перемешать ,

выложить в неглубокий салатник ,краешек обсыпать зеленью .

Мама делала такой салат в феврале и заправляла сметаной ,подавался он как правило к жареной картошке .Было божественно вкусно .