Салат "Хэйхэ"

Ингредиенты:

капуста - 1 кочан (небольшой)

перец болгарский (зеленый) - 1 шт

огурец свежий - 2 шт

колбаса копченая - 150 г

соевый соус - 2 ст л

приправа "Маосянь" (в отсутствие черный и красный перец)

крахмальная лапша - 1 упаковка

майонез - 1 ст л

растительное масло - 2-3 ст л

кунжутное масло - немного, для запаха

немного соли

Как готовить:

Капусту, огурец, болгарский перец, колбасу порезать соломкой потоньше

Капусту с солью немного помять, чтобы она дала сок

Крахмальную лапшу запарить на 2 минуты в кипятке, промыть ледяной водой

Перемешать всё, заправить майонезом, приправой, маслом, соевым соусом

это мой способ приготовления салата в домашних условиях
и названия в разных местностях Дальнего Востока разные
но этот салат я делаю более 5 лет, и идёт он всегда отлично